石川（金沢） Archive

この間、ぶどうの木のお店に緑のぶどうのクリームサンドを買いに行ったついでにぶどう畑のジュースも買いました。おいしいことは間違えないのですが、高いのでたまにしか買えません（貧乏）

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久しぶりにぶどうの木で、緑のぶどうのクリームサンドを買って食べました～。
大好きなバニラレーズン味と、金沢限定のかなざわ濃茶。

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カカオの羊羹が気に入っている金沢の和菓子屋さん「たろう」ですが、もりの音というお菓子も好きです。

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金沢人のお正月には欠かせない最中、福梅（ふくうめ）。
私の親は、富山県の生まれですが、やはり私が子供の頃からお正月は当然のように毎年福梅を用意していましたね。

簡単に言うと、福梅とは、梅の花の形をした最中で、今時期（一般的には１２月上旬～１月下旬くらいまで）は金沢だったらどこの和菓子屋さんでも取り扱いがありますね。

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久しぶりに焼き芋ぷりん？を食べました。以前は、百番街の高川栄泉堂で買っていたのですが、なくなってしまったので（涙）もう食べれないのかなぁと思ってたら、百番街に新しくできた金澤風土っていうお店で発見！！やった～。

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今話題の塩糀（塩麹/ しおこうじ）なる調味料を試してみました～。ミーハーでごめんなさい(-.-;)
以前、お取り寄せした食べるオリーブオイルがヒットだった仙女グルメの会でも、塩麹を発見し・・・・・迷ったのですが、私が愛用している地元（金沢）の醤油屋さんヤマト醤油が出している塩糀をまず試してみることにしました・・・・・最寄りのスーパーで買えました。もちろんお取り寄せもできますよん。

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楽天市場でよく売れているお店、加賀彩（むら井菓子舗）が実は近所だったと知って・・・・この間、早速買いに行ってきました。
（改めて、近所の普通の和菓子屋さんだなぁという印象、通販はかなり売れているみたいけど、石川県ではそこまで知名度高くない・・・・・・穴場的な感じかもしれません）

冷凍のものは、表に出てないみたい。
私は、ホームページで予習してから行きました。すっかりかりんとう饅頭狙いだったので、店員さんに言って出してもらいました。

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楽天ランキングをウロウロしているとよ～く加賀彩（かがいろ）というお店が入ってるけど、加賀って石川県のお店なのかなぁ（←私は石川県に住んでいます）

良く調べてみると、加賀彩＝金沢市諸江にあるむら井菓子舗のことだったんですね。むら井菓子舗は、正直金沢ではあまりメジャーではありません。私もよく通る道だったから知っていたけど。
今回買いに行きましたが、こんなに売れている店だとは全く思えない（汗）近所の和菓子屋さんという感じでしたよん。（失礼）

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金沢のお土産で今とっても売れているんだと噂に聞いて早速、ルミュゼドゥアッシュのYUKIZURI（雪吊り）を食べてみました～（ミーハー）

YUKIZURIは、石川県出身のパティシエ辻口博啓さん考案の焼き菓子。兼六園の雪吊りをイメージして作られたお菓子なんだそう。素材も地元石川県のものを厳選して使用していたりするので、金沢のお土産にピッタリです。

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きんつばと言えば、中田屋。中田屋と言えば、きんつば。
金沢のお土産の定番でございますね。きんつば自体、金沢のお土産の売れ筋で良く選ばれていて、どこの和菓子屋にもありますが、みんなが口を揃えて「やっぱり中田屋のがおいしい」というのがわかります。（死んだおばあちゃんが中田屋のきんつばが大好きで）私も小さい頃からよく食べていたのできんつばに関しては舌が肥えてるのかもなぁ（汗）この前、関西でお土産にきんつばを買ったけど、あんまりおいしいと思わなかったもんなぁ。

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金沢に以前住んでいた友達に、金沢土産を探していて（JR金沢駅にある）百番街や百貨店で買えちゃうものじゃあ面白くないなぁということで、西茶屋街の甘納豆かわむらまで足をのばしました。
甘納豆かわむらは、金沢にしかなく、また金沢でもここ、西茶屋街にしか店舗がなく、ホームページもなく（汗）２０１１年夏現在。
でも、有名だよね・・・・人気もあるし。

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金沢の和菓子と言えば、落雁（らくがん）も有名。
落雁は、お供えもの的なイメージが強くって、自分から好んではあまり買わないかなぁ。

でも、諸江屋（もろえや）の加賀宝生（かがほうしょう）だけは、大好きで何度も何度もリピートしています。

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メープルハウスのまるごといちじくロールを食べました～。
あまりこのブログで語られることはなかったかもしれませんが、私は大のいちじく好きです。数年前の誕生日に旦那がまるごといちじくロールを買ってきてくれたのがきっかけで、この時期がくると食べたくなり毎年逃さず食べてます、ハイ。

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加賀棒茶が切れたので近所の丸八製茶場のお店に買いに行ったんですが、その時にかわいらしいパッケージが目に止まって思わず買ってしまった！！
加賀いろはテトラシリーズ というブランド？だそうです。九谷焼の楽しさを提案するKUTANISEALとのコラボだそうです。

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大好きな栗むし羊羹・・・・・松葉屋の月よみ山路。何度もリピートしています。
月よみ山路には２種類あることはずっと知っていました。月よみ山路（ノーマル）→栗、比咩くるみ（ひめくるみ）→くるみ。人気で知名度が高いのもやっぱり栗の方だし、今まで比咩くるみの方は食べたことがなかったんですが、今回初めて食べてみて、奥の深い比咩くるみのおいしさを知ったなぁ～。食べてみてよかった(v^-゜)

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金沢のおすすめのお土産と言ってまず思いつくのが、丸八製茶場の献上加賀棒茶。
金沢と言えば、歴史のある老舗の和菓子屋さんがたくさんあったりするんですが、やはりそれらを差し置いても丸八製茶場ですかねぇ。しかも金沢じゃなくて加賀だし（汗）あ、でも金沢でもいっぱい買えるところありますよ。金沢駅の百番街でも買えるし、東茶屋街には茶房一笑（丸八製茶場の直売所で喫茶もある。）も。

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菓房福うさぎの福うさぎをいただきました。
かわいらしいうさぎの形をしたおまんじゅう。金沢の五郎島金時（さつまいも）のあんが特徴的な金沢を代表する和菓子です。

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いただきものの舟楽（しゅうらく）の棒寿司。う～ん、今日はごちそう(>_<)
金沢のお土産というと、押し寿司や棒寿司もありですが、やっぱり金沢人がまず思い付くのが、芝寿しの笹寿しでしょうか？庶民的なのが、笹寿し・・・・・・いや～ん、贅沢～と思いながら買うのは舟楽の棒寿司。

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金沢に住んでいながら私もつい最近存在を知りました。
マイナーでありながらかなりかなり乙な和菓子屋さん。

茶菓工房たろうというお店でございます。

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金沢には、本当においしい和菓子屋さんが多いのですが、村上は大好きな和菓子屋さんのひとつ。今日のおやつはわり氷（わりごおり）でございます。
わり氷は、はなまるマーケットで紹介されたことでも有名。
きれいなガラスのようなわり氷。見ているだけでも涼しげ・・・・・癒されます。

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以前、和菓子ハンターさん（お取り寄せブログ友達）のレビューを読んで、森八 の「お手作り最中城の石」を買いに走りました～。

金沢に住んでいながら、お手作り最中城の石の存在は全く知らなかった。森八と 言えば、日本三大銘菓でもある長生殿が特に有名。後は、千歳とか？？実は、森 八は一度も利用したことがなかった私（汗）
森八は高級なイメージと「甘ったるい」という勝手なイメージがあって今まで近 寄りがたかった。でもそれは偏見でした～ごめんなさい。

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金沢にはおいしい和菓子がたくさんありますが・・・・・その中でも、村上はお 気に入りです。実店舗の店員さんも感じが良くて好きですp(^^)q
中でも、好きなのはふくさ餅。
黒糖味は定番として常にありますが、後１種類は季節によって変わるようです。 今回（今１月下旬）は、多分春限定だったのでしょう。桜のふくさ餅でした。

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麩まんじゅうが大好きです。
私が麩まんじゅうにはまるきっかけになったのは、 地元の有名な麩の専門店、加賀麩司宮田の生麩まんじゅう。
石川県には、もうひとつ有名な麩の専門店があり、そちらもよく利用しますが、生麩まんじゅうというと、宮田のが好みでした。

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毎日、普段の食卓にというわけにはいきませんが、お客様が来ている時のおもて なしの食卓や、お正月や記念日などちょっと豪華にしたい時にあるとうれしい。
おしゃれで気がきいている・・・・・・贈り物にもよく選ばれているみたいです ね。

加賀麩不室屋 ふやき御汁　宝の麩。
お湯を注ぐとわらわら出てくる色とりどりの麩やお野菜・・・・そんな楽しいおいしさがすごく好きなんです。

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六星のお餅初めて食べました。
六星は石川県白山市にあるお餅、お米、野菜などがおいしいお店で、お餅は金沢ではス ーパーでも買えたりします。パッケージも素敵で食べてみたいなぁと思ってたん ですが・・・・・スーパーのお餅のラインナップの中では、ずば抜けてお高く何 となく手が出せずにいたのですが。

友達が少し分けてくれて・・・・・六星のお餅初体験です。

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観光の方もよく買い求められてるみたいですが、誰よりも地元金沢（北陸）の人 から愛される・・・・・金沢で知らない人はいないかもしれない。

芝寿しの笹寿し。
例えば、自分で買ったことがなくても、何かの会合？とか会議とかのお弁当として選ばれ ることも多いですもんね。

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最近、ご当地サイダーが話題ですよね。
私の住む金沢にも、気になるご当地サイダーがあったのですが、今まで何となく 飲み逃していました。少し高めなのもその理由かも～（１本２００円くらい）

金沢湯涌サイダー柚子小町です。

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お土産。
「すごくやわらかくっておいしいのよ～買い占めてきちゃった。」と手渡された それは・・・・・
ん？？この間食べたキムラヤ製パンのコーヒーサンドに似てません？？ と思ったけど別物でした。

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友達が、お家に遊びに来た時にポンと置いていったお土産なのですが。
珠洲にあるパン屋さん　シャンボール （古川商店） 黒糖コゲパン

ボクはコゲパン　されどコゲパン　うまいのよコゲパン　うまいのきゃ

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中田屋のきんつばをいただきました～。かなりうれしいo(^-^)o
中田屋のきんつば（ノーマル・小豆）の記事はこちら

中田屋のきんつばは、金沢土産の定番。私も「金沢のお土産って何？」と聞かれ ると必ず中田屋のきんつばは挙げるでしょう。当然、（金沢人の中でも）無難で 好き嫌いがなさそうなイメージからお使いものにもよく使われているようです。

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頂き物です。石川県珠洲市の名産。

いも菓子本舗泉谷 いも菓子

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最寄りの百貨店でやっていた"大ふるさとまつり"に珠洲のメルヘン日進堂（おとぎ の国メルヘン）が出店していました。
（物産展に来てくれた時は）いつも買います 。虹ようなバウムクーヘン（天空の虹、大地の虹）とバウムラスク。

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最寄りの百貨店でやっていた"大ふるさとまつり"に行ってきました～♪地元のおいしいものを集め た物産展で「いつでも買えるからわざわざ今買わなくてもいいや～」ってものも 多いのですが、これだけは買っておかなくては！！

メルヘン日進堂（おとぎの国メルヘン）のバウムクーヘン
同じ石川県内のお菓子屋さんって言っても私の住む金沢から珠洲は遠いですから ～いつでも買えん。

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金沢の冬の定番鍋です。
まつやのとり野菜みそを使った具だくさん（希望）の味噌鍋。

北陸では、どこのスーパーに行っても売られているし、小さい頃から幾度となく この味噌鍋を食べている私にとっては、庶民の味という感じで、お取り寄せって 感じでもないのですが（汗）実際つい最近まで全国どこのスーパーでも買えるん だって思ってたんですよ～。（それだけ、金沢では"庶民の味"としてなじみがあるってこと）

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温泉たまごが大好きです。 ご飯にかけて、サラダに、煮物に何にでも入れちゃうんです。
私が住んでいる金沢のスーパーでは、温泉たまごは３個１００円とかの安いやつと、６個で５００円くらいの高いやつと・・・・・・だいたい２種類の品揃えがあります。

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金沢の和菓子屋さんの中でも５本の指に入るくらい人気のあるお店です。

柴舟小出
お店の名前にもなっている"柴舟（生姜せんべい）"は、一番有名でよく売れているらし いのですが、実は私は、柴舟小出の生姜せんべいが苦手だったりします（涙）良 く言えば、"濃厚"なんでしょうが・・・・・・私にとっては生姜の風味が強すぎ て、スーハーしちゃうんですよ。

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金沢に住んでいながら、初めて食べました。どうしてもっと早く食べなかったん だろう・・・・・旦那も私もファンになってしまいました♪

加賀陣屋 能登大納言上々巻き

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こんな薄っぺらいカステラ一枚が２５０円（涙）
高いなぁと思いつつも、おいし いのでついつい買ってしまう(-.-;)高いだけはあると思わせてくれる、おいしい カステラ。

金澤烏鶏庵（かなざわうけいあん）の烏骨鶏かすていら（うこっけいのカステラ）
今回は、プレーンと柚子味。プレーンは、幾度となくリピート。柚子味は初めて♪

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今さらながら？？金沢（地元）にある老舗洋菓子店ジロンボのケーキや焼き菓子にはまっている私達夫婦ですが・・・・・・今日はこの間石引にある本店で購入したショコラde孝次郎をいただきました。

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ジロンボ（KKRホテル店）で買ったアップルパイがか～な～り気に入った私達は石引にある本店にも行ってみることにしました(^O^)/

とってもキレイな店内、昔からある商店街の並びの中で一際オシャレな風貌です。

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今まで利用したことはないのですが（ゴメンナサイm(__)m）品揃え、ホームページのデザインなどがかなり好みで頻繁に覗いています(＠_＠) ≪アンジェ web shop≫

アンジェ　楽天市場店 では、何度も賞をとったりしてる、とぉぉっても有名なお店。

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音羽堂の加賀紫雲石・・・・・前々から食べてみたいなぁと思いながら、加賀まで買いに行くというのも遠いなぁ～と考えていたら（私は、金沢市在住）金沢駅の百番街で買えることになったみたい♪ラッキー(*^▽^)/

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旦那と旦那ママとＫＫＲホテル（金沢）でランチした後、発見してしまい３人とも「食べた～い！！買う～！！」と意見が一瞬で一致してしまった。
ジロンボのアップルパイ（ＫＫＲホテルの一階にあります）

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箔座という金沢の金箔屋さんのチョコレートケーキ

箔座は、東山、森山（東茶屋街方面）の方にしか店舗がなくて食べたいなぁと思いつつなかなか買いに行けてなかった～たまたま先日ランチを利用したホテルで取り扱いがあったので買ってみました♪

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オハラ"4SMILES"（４ッの笑顔）のナチュラルプリンのパッケージが変わったんですね。パッケージが変わる前から、大好きなプリンのひとつです。しかも、（私は）お取り寄せしなくても近所で買えちゃうからうれしい(＠_＠)

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最近はあまりスーパーとかでは見かけないかも・・・・・・鶏肉のチューリップ。（手羽先を加工して作る）

"慢性的な手羽先不足"（そうだったのか？！知らなかった！！）と、やはりすごく加工に手間がかかるから最近では買えるところも少ないんだそう・・・・・

とり農園の●月の限定セットをお取り寄せしたところ、セットに入っていたので懐かしくいただきました。

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石川県の和菓子の中でも、私の勝手なランキングの中では３本の指に入るくらい大好きな和菓子のひとつです。

松葉屋 月よみ山路（つきよみやまじ）

栗蒸し羊羹（ようかん）です。一本６３０円で近くに買えるところがあるので、数え切れない程リピートしています。

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とり農園の唐揚ちゃん（鶏のからあげ）大好きです。私の中で、定番のリピートお取り寄せ♪
とり農園は"セットもの"が送料無料でお得だったりするので、（とり農園は、私の住む石川県の会社です。だから？？送料を払うのが激しくもったいなく感じる・・・・・）よくセットを利用するのですが、唐揚ちゃんはセットに入ってる率が高い。

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鶏肉のレバー（肝臓）なんて、初めて食べたかもしれません。普段"鶏肉の"ということにこだわらず、レバーはほとんど食べません。

"くせがある"とか"臭みがある"とかそんなイメージが先行してしまっているのかなぁ？何だか苦手。

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とり農園より"●月の限定セット"（内容はその月によって変わります）をお取り寄せしました。とり農園は、（私が住んでいる）石川県の会社なのですが、近所では売ってるところを見たことがないので私もいつも普通にお取り寄せします。しかも、送料無料だったしね。

今日は、セットに入っていたみそだれ炒めの感想ですo(^-^)o

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リピートしているお取り寄せです。
とり農園　健康鶏のたたきでございます。

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前々から行ってみたいなぁと思ってた・・・・・・
自家焙煎のお店キャラバンサライに行ってきました。
（キャラバンサライは全国的には、聞き慣れないお店の名前かもしれませんが、金沢にはたくさん店舗があり知らない人はいない程かも？？）

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金沢にもドーナツブーム到来でしょうか？？
金沢駅にあの"ドーナッツプラント"が出来て長～い行列ができたのも記憶に新しいところ。ドーナッツプラントのように有名なところではありませんが、金沢の洋菓子屋さんでも、新しくドーナツを新メニューとして開発して売り出したり・・・・・そう言えば、先日小立野の方にもドーナツの専門店がオープンしたみたいですね。

今日は、金沢市横川にあるフランス菓子のお店ラ・ベル・ジャポネのハッピーリングドーナツをお持ち帰りしました。（お店には少しですが、カフェスペースもありましたのでその場で食べることもできる様）

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子供の頃は嫌いだったけど、大人になって食べてみると何とおいしいものだったっていうものってありますよね？？
その代表格？？かぶら寿し（かぶら寿司）

金沢でかぶら寿しと言えばこのお店"かぶら寿しマイスターのいるお店"

四十萬谷本舗（しじまやほんぽ）

今年も買いました♪

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我が家の味にかかせない・・・あるだけで料理がうまくなる？？もう何本空けたことでしょう(^-^)

金沢のヤマト醤油のいしるとひしほ

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お取り寄せブログ友達和菓子ハンターさん（たからにゃさん）が、今金沢の和菓子を食べまくっていらっしゃいます(^-^)
私は、お取り寄せ好きとして又金沢人として毎日その記事を楽しく読ませて頂いているのですが・・・・・
中でも気になったのが・・・・・・和菓子村上の生姜せんべいでしたぁ。

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♪♪たけうちのっ チャチャチャ みそまんじゅう～ たずるはぁーまのみそまんじゅうっ～♪♪

この歌を歌えない石川県民はいるんでしょうか？

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今日の金沢（石川県）のお取り寄せの紹介は・・・・・

あづま（あずま）のバターどら焼きo(^o^)o

あづまという和菓子屋さん・・・・多くの老舗和菓子屋がひしめき合っている金沢ではちとマイナー？知名度は低いと思いますが・・・・・何度もリピートしているおいしいバターどら焼きです♪

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