- 2011年10月14日 08:41
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ご縁があって手づくり和菓子翁屋（おきなや）よりはんなり京都の宇治抹茶プリンをいただきました～。
おとりよせネットのスイーツランキングでも一位を獲得した実力派のプリンです。おとりよせネットや、その他インターネット上での口コミも見ました・・・・・・味も好評価でありましたが、お店の対応の良さ、丁寧さについてふれている口コミが多かったのがとても印象的でした。贈り物にもおすすめかも。
そして、我が家にも・・・はんなり京都の抹茶プリンが届きました。袋を開けると、ちょこんとかわいらしい風呂敷が出てきました～。
早速、開いてみると（ドキドキ）
中に、竹かご。
うん、ステキ。やっぱり贈り物にもいいですよね。しかも、中身がベタな和菓子ではなくプリンってところも乙やなと思ふ・・・・・
きれいな緑色に金箔が添えてあってこれまた上品でございますなぁ。
これは～！？！？
う、うまい。うますぎ～～～！！！
今まで食べたプリンの中でも一、二を争うおいしさだわよ。いやぁ、感動。
抹茶濃厚。
ふんわりと繊細な食感のプリン（というよりムースっぽい感じ？）が消えてなくなる瞬間にぐんとやって来る、抹茶の苦み、渋みを含む抹茶のコク・・・・・濃くて深い。
そして、その後時間差でやって来る優しいミルクの残り香・・・・・すごく優しい。
底の方には、大粒の小豆がごろんごろんと入っていてその小豆の素朴でほっこりとした風味の良さ、その強い主張にまた驚かされましたなぁ。（↓ あまりきれいな写真じゃなくてゴメンナサイ。プリンを皿に出してみました。食感の感じや、小豆のおいしさが伝わるといいのですが・・・・・・）
これほどまでに、抹茶が濃厚に主張するというのに、こう右から左から、「優しいミルクの風味」やら「小豆の素朴な風味の良さ」やらが、ぐんと抹茶の風味を追い越すようにして出てくるものだなぁと。抹茶（翁屋は京都和束（わずか）産の茶葉（和束茶）を厳選して使っているらしい）も優秀だけど、抹茶以外も負けずに優秀。そして、それらがケンカせずに上品にまとまっているところがこのプリンのすごいところだ。それは、きっと翁屋の職人さんの技。
とっても、丁寧に吟味され、そして丁寧に手作業で作られたんだなぁということがその姿、味わいから伝わるプリン。
小さめのプリンですが、食べ終えると抹茶とミルクの風味の余韻と共に、贅沢な気持ちで満たされます。いやぁ、いろんな意味で深いプリンでございました。翁屋さん、おいしいプリンをありがとう。
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