おととしの夏近くのスーパーで見つけた三和漬物食品の山形のだし。もう何度食べたかわか らない程リピートしましたが、最近引っ越しをしてそのスーパーが遠くなった、 ある時とない時、ムラがあるということもあってネットで通販できないかと探し ていたところたどり着いたのが山形のおっかさん（マルハチ）というお店。
今流行りラー油味とか、カレー味とかいろんな味の山形のだしがあってびっく
り。５つの味の山形のだしがセットになった
山形のだしお試しバラエティセット
はかなりそそられました。即、買
い物カゴにポチリ★
いやぁ、やはり夏のご飯の友と言えば山形のだしだなぁと改めて再認識。おいし
かったです、ご飯が進む。
カテゴリーとしては、漬け物。浅漬けのような味。例えば、ノーマルの山形のだ
しの場合・・・・・胡瓜、ナス、みょうが、大葉、ネギ、昆布が細かく刻まれて混ざっています。それぞれ、食感はちゃんと残っていて＋昆
布が入っているためネバネバ、とろとろとした食感がおもしろい、くせになりま
す。
山形のおっかさんのだしは、三和漬物食品のものよりは、漬け物っぽい感じが強く、ま
た塩味も強い気がします。三和漬物食品の方が薄味でサッパリとした印象。どっちが好き
かは好みかな？？
また・・・・・カレーだし、スタミナだしなどのバリエーションだしもアレンジ
が上手く、だしのおいしさと合うようにしてあってさすがだなぁと思いました。
が、やはり「元祖（ノーマル）のだしが一番」という予想通りと言えば予想通り
の結論にたどり着きました（汗）
でも、その中でもだしキムチだしはヒットでした。
辛さの後に、旨み、甘み・・・・
・かつおだしのようなものかなぁ？？を感じることができて後を引きます。和風
の要素が強い優しい味のキムチ。普段はキムチをあまり食べない私も白菜が細か
く刻んであったことも気に入ってたくさん食べれました。キムチが好きな旦那も
すごく気に入ったみたくて、実はだしキムチが一番先になくなりました。
山形のだし満喫です♪山形のだし（ノーマル）＆だしキムチはリピート決定です。
山形のおっかさん（マルハチ） 山形のだし お取り寄せ・通販情報
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