- 2011年12月22日 22:12
- お取り寄せスイーツ（和菓子） | お土産/地方名産/ご当地グルメ | ゼリー・あんみつ | 石川（金沢）
カカオの羊羹が気に入っている金沢の和菓子屋さん「たろう」ですが、もりの音というお菓子も好きです。
たろうの和菓子は、パッケージのデザインや、和菓子の形そのもののデザインにセンスがあって好きです。かざぐるまのイメージの生落雁のようなお菓子や、四角にこだわった最中など・・・・・見ているだけでも楽しいです。
もりの音も同じく。このような長～い引き出しのようなパッケージで、開けるときれいに一列に並んだカラフルなゼリーが出てきます。
白（透明）、黒、緑、紫・・・・・色合いもきれいだ。もりの音は、スティック入り、とクリアケース入りがあります。これは、スティック。クリアケースの方は、透明のパッケージに、カラフルなもりの音がルービックキューブみたいに並んでいてこれまたきれいです。お土産にもおすすめ。
もりの音は、まわりをしゃりしゃりとした砂糖の膜のようなものでコーティングしたゼリー。う～ん、膜にしては固いな？？しゃりしゃりよりじゃりじゃり？？ガリガリ？？
こういう系のお菓子、金沢では、けっこうありますね、定番かな？？（もりの音に似たお菓子で）私が気に入っているものに村上のわり氷があります。
どうしても比較してしまいますが、もりの音の方が、しゃりしゃり（じゃりじゃり）感が強くて固いです。
それから・・・・・
黒→黒糖、緑→抹茶、紫→ブルーベリーと味を違わせてあるのが大きな違いです。村上の割氷の原材料を調べると、赤色3号・黄色4号・青色1号とありました（ちと、残念）
抹茶、ブルーベリーはほのかにですが、ちゃんと味の主張があります。黒糖は、けっこう濃厚に主張、黒糖ならでは甘みの奥にあるコクがおいしい。黒糖が一番好きだったかも～。
でも、黒糖だけだったらくどくなっちゃいそうなので、このバランスで（色合いも味わいも）ちょうど良く、上品に仕上がっていると思います。
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