- 2012年1月27日 17:31
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河本食品の梅干しのお試しセットをお取り寄せしました～。楽天梅干しランキングをフラフラ、おいしい梅干しを探していたのですが、とにかくお安くてあまり深く考えずに、ポチリ☆
私が、購入したのはこちら⇒紀州南高梅お試しセット。１２００円送料無料のセットが、期間限定で１０００円に値下げされていて、しかもポイント１０倍だし、申し訳ないと思ったくらいでした。とりあえず、そのまま食べ比べで～す。
- 【焼き梅】
おっと、道場六三郎監修なのか！？道場六三郎＝（私と同じ）石川県出身ってことで、勝手にちょっと親近感。遠赤外線でじっくりと焼き上げたという焼き梅は、焼いてある故に、他の梅干しよりは少し表面が固く、水分は少なめ。でもその分、凝縮された旨みを感じる気がします。ご飯のお供にはもちろんいいですが、私はおやつにしちゃいました（汗） -
【紀州五十五万石】
河本食品の中で、人気No.1の梅干し。確かに、後味にかつおの風味にプラス本来の梅の風味がバランス良く主張するのがちょうどいいのかも？？こちらも道場六三郎監修だそうです。 -
【南宝梅】
大きくて立派！！表面もやわらかくてジューシーNo.1！！塩分が９％と今回お試しセットに入っていた梅干しの中では一番塩分が高めですが、舌はそう感じなかった。はちみつたっぷりだからか、むしろ、まろやかさと甘さが優しく主張していたのが印象的でございました。 -
【梅風月】
塩分が低いので塩分を気にしている方におすすめ。同じく、甘めでまろやかさが特徴の梅干し。
いやぁ、うさん臭いくらいなおいしさだなぁ（←褒めてます）
４種類食べ比べすると、どれも「甘さ」と「まろやかさ」が特徴の梅干しでした。（思わずしかめっつらになるような酸っぱい梅干しが好きな方には向かないかもしれません）
私は甘い梅干しが好きで、スーパーで買うときも「はちみつ漬け」とかっていうネーミングに弱いし・・・・・河本食品の梅干しはかなり好みでした。
おいしい理由は、味付けや漬け方もいいのだと思いますが、その味の奥にある梅の味を味わうこともできたっていうのがすごく感じたこと。塩気や酸味だけを梅干しの味と思い、本来の果実（フルーツ？）としての梅の味を味わえてなかったんだなぁと、河本食品のお試しセットの梅干しを食べて思いました。
リピートするなら、焼き梅かなぁ。でも、ジューシーで立派な南宝梅も気に入っちゃったんです～。
河本食品 梅干しお試しセット お取り寄せ・通販情報
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