- 2009年3月10日 08:35
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"焼きいも"って今までそんなに好きでもなかったのですが、おいもやの黄金色の焼き芋に出会ってからは、"大好き"になってしまった私。おいもやの焼き芋は「紅あずま」という品種でしたが、今話題の「安納芋（蜜芋）」なるものを食べてみたくなった私は、いろいろ検索した結果、（安納芋ではなく）こっちにしてしまいました。安さにつられたせいもある（汗）
ちかもんくんさつまいもゴールド
福井県鯖江市で育てられたさつまいもです。私の住む隣の県石川県もさつまいもの産地として有名ですが（五郎島金時）、北陸の土地は案外さつまいもの栽培に向いているのですかね？？？
私は、１５００円（送料込み）のものを注文しましたが、大中小のさつまいもがゴロゴロ・・・・・全部で１５本ありました。
"ちかもんくん"のホームページは、調理方法として「石焼き」を強く×２推奨していますが・・・・・・うむむ・・・・・・石焼きは面倒臭い（汗）ちかもんくんゴメンね。私は、アルミホイルで包んでオーブントースターで１時間焼きました。
（ちなみに電子レンジのオーブン機能（２００度で７０分）も試してみましたが、充分にこのさつまいものおいしさを引き出せなかった気がしたので、結局オーブントースターで焼き直ししました。）
見てください！！このすばらしい蜜を！！あま～～～い！！！
私の大好きな"べちゃ芋"・・・・これでもかって程"べちゃ"です。
今まで焼きいもをジューシーと感じたことがあったでしょうか？？これこそがジューシーな焼きいもです。焼きたての"あつあつ"は、甘さが薄いような気がしました。少し、置いておくことによってもっと甘みが熟成（？）されるので、焼きあがってももう少しの我慢。また、冷蔵庫に冷やしておいて食べてもおいしいです。スイートポテト感覚♪
「ほんとに焼いただけか？？」旦那は信じてくれません（汗）
またもや、常識を覆される様な"さつまいも"に出会ってしまった！！！"べちゃ芋"が好きな方にはぜひ試していただきたい一品です。
ちかもんくんさつまいも"ゴールド"お取り寄せ・通販情報
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